行政总厨林承渊先生拥有长达15年的行业经验，曾任职于台湾诚品书店、欧舒丹咖啡、以及台北文华东方酒店。他曾与多位餐饮大师公事，其中包括Massimo Bottura和Peter Gilmore.林主厨擅长利用本地应季食材，结合精巧西式技法，融贯中西，创造出意想不到的绝妙风味。